Почему растения не могут избавиться от семенной оболочки?

Заметила одну очень странную и необычную особенность у многих растений (не только у овощной рассады): некоторые ростки не могут самостоятельно в течение долгого времени избавиться от материнской семенной оболочки (точно не знаю, как называется). Некоторые стоят, стебли уже довольно крепкие, а эта скорлупка сдавила, как тисками, и не отпускает.



Пробовала снимать её самостоятельно, но в итоге загубила пару росточков (руки грубоваты), а когда скорлупа «мотыляется» уже на краешке листьев, то снять получается без труда, правда в отдельных случаях первые (ложные) листочки получаются повреждённые, но не всегда, иногда «снятие» происходит «безболезненно» для растения.

Логически я понимаю, что, скорее всего, вмешиваться не стоит и необходимо дать ростку самому решить свои проблемы, но полностью не уверена. А в случае с перцем такое поведение не редкость.



Так как, всё-таки, поступать в данном случае? Вмешиваться или не вмешиваться? И почему это происходит? Может быть, изменить климатические условия (влажность, температуру, полив)?