Несколько лет назад я решила опробовать на своем огороде как можно больше различных видов капуст. Наряду с обычными сортами ранней и поздней белокочанной капусты я стала выращивать краснокочанную капусту, брокколи, кольраби, цветную, брюссельскую и пекинскую капусты. Не стала исключением и савойская капуста.



Читать дальше

Краснокочанную капусту нельзя назвать экзотическим овощем для наших огородов. Но она до сих пор не стала такой же популярной, как белокочанная капуста. Объяснить это можно только тем, многим не нравится ее жесткость и грубость волокон, а также довольно острый вкус. И все же, она заслуживает того, чтобы ее выращивали и использовали в пищу, как можно чаще.



Читать дальше

Капусты позднего срока созревания я высаживаю не много – всего пару десятков. В этом году купила рассаду двух сортов (гибридов): Агрессор и Браво. Капуста сначала долго сидела без видимых изменений, а потом бурно принялась расти.


Читать дальше

Несколько лет назад я увидела на прилавке супермаркете очень интересную капусту. На вид она была похожа на цветную капусту, но формы у нее были очень необычные. Каждое соцветие, будто кто-то специально выкручивал так, что оно стало похожим на морскую раковину. Мне захотелось вырастить такую капусту у себя на огороде, и я приготовилась к долгому поиску семян. Но, к моему удивлению, семена нашла быстро и сразу. Рассказала продавцу, что я хочу, и та дала мне пакетик семян капусты «Романеско».


Читать дальше

Мое первое знакомство с японкой капустой состоялось несколько лет назад. Выбирала семена для повторных посевов летом, и на глаза мне попался пакетик с фотографией очень симпатичного растения. Я решила, что это один из видов салата, но продавец сказала, что это японская капуста «Мизуна». Сеять ее можно во второй половине лета. Вот я и купила новое для моего огорода растение. «Мизуна» так мне понравилась, то я стала покупать ее семена каждый год.



Читать дальше

Есть такая пословица: «Ни один рот без капусты не живет». Действительно, капустных любителей много. И среди тех, кто ее выращивает, и среди так называемых нахлебников, которых мы привыкли называть вредителями. В этой статье я расскажу о тех капустных вредителей, с которыми мне приходилось бороться на своем огороде.



Читать дальше

Капуста Кольраби дано перестала быть экзотикой для наших огородников. Все знают о том, как она вкусна и полезна. Вот только не все знают, что самой вкусной и полезной является молодая Кольраби небольшого размера, а переросшие плоды теряют свои вкусовые и полезные качества.



Читать дальше

Недавно я обнаружила, что рассада моей пекинской капусты очень слабая: на тонкой ножке, к тому же активно вянет и в целом выглядит не очень.


Читать дальше

Немножко позже положенного я посадила семена пекинской капусты. Судя по описанию, это не очень прихотливый гибрид, поэтому не думаю, что будут проблемы с выращиванием.
Большая часть семян проклюнулась и начала активненько расти. В «спячке» остались всего 3 семечки, но и они вполне могут ещё проснуться.

Читать дальше

Я люблю салаты из краснокочанной капусты и всегда стараюсь вырастить на своем огороде хотя бы несколько кочанов такой капусты. В прошлом сезоне мне посчастливилось вырастить необыкновенно вкусную краснокочанную капусту. Отличалась эта капуста от других сортов(или гибридов) тем, что имела превосходный вкус, очень много сока, а листья, и даже прожилки у нее были нежными и мягкими. До сих пор я знала капусты краснокочанные с довольно грубыми и малосочными листьями.


Читать дальше