Декоративные луки

Виды декоративных луков

Все виды луков условно можно разделить на съедобные и декоративные, хотя некоторые из них попадут в обе категории. Сейчас в продаже появилось огромное количество видов, из которых стоило бы обзавестись следующими...

Лук суворовский, или Лук анзур
Это красивое растение, разновидность среднеазиатского лука - анзура (декоративного, горного). Луки-анзуры имеют высокие пищевые достоинства... По бытующей легенде, при знаменитом переходе через Альпы армии великого Русского полководца Александра Васильевича Суворова, был найден в горах необычный лук со вкусом чеснока. Его употребление спасло множество солдат, страдающих цингой. Очевидно, в честь этого события и был он назван в народе Суворовским...

Лук косой, или Лук ускун
Allium obliquum - этот перспективный и относительно новый вид лука (горный чеснок), используемого в цветоводстве, считается реликтовым и довольно широко распространенным в естественных природных условиях растением. Природные запасы лука косого быстро сокращаются - и в настоящее время он уже нуждается в защите. В настоящее время это овощное декоративное и лекарственное растение успешно окультивируется. Ранней весной лук косой можно использовать в питании благодаря содержанию в его листьях большого количества витамина С. В пищу идут ранняя зелень, а также луковицы, которые в основном используют для засолки или в качестве специй при консервировании. Листья и луковицы имеют чесночный вкус и запах, который легко устраняется при частой смене воды...

Ускун является прекрасным медоносом; кроме того, это декоративное растение, золотисто-жёлтые шарообразные соцветия которого очень красивы и используются для составления букетов. Срезанные в начале цветения зонтики стоят в воде около двух недель. Они хорошо смотрятся в декоративных композициях с листьями и ветками других растений. Косой лук размещают на втором плане цветников или группами по краю газонов. Они эффектно выделяются на фоне зелени, а также на фоне камней в рокариях.

Лук исполинский, или гигантский (Allium gigantemum)
Растение семейства Луковые. Распространен: Средняя Азия, Иран. Нижний пояс гор. Наиболее известный представитель высокорослых видов и весьма эффектный вид, достигающий 1,5 м в высоту с ярко-лиловыми плотными головками звездообразных цветков, диаметром до 10 см. Луковица продолговатой формы с вытянутой шейкой, с плотными оболочками. Листья шириной 5-10 см, линейно-ланцетные, ремневидные, серо-зелёного цвета. Цветки розово-фиолетовые. Соцветия шаровидные. Цветёт с конца весны до середины лета. Свет. Дренаж. Цветники. Устойчив. Неприхотлив. Используется в основном как декоративное растение. Листья съедобны.

Лук афлатунский (Allium aflatunense, или Allium hollandicum)
Чуть поменьше в высоту, до 75 см, отличающийся розовыми шапками соцветий. Этот вид декоративного лука относится к группе анзуров, куда входят также и многие другие виды, сходные по биологическим признакам растений. Благодаря красивым соцветиям и раннему сроку цветения лук афлутинский очень перспективен для декоративного садоводства. Он эффективно смотрится в каменистых садах, в групповых посадках на фоне темной зелени. Соцветия, срезанные в начале распускания первых цветков, стоят в воде как минимум две недели. Часто встречаются сорта: Purple Sensation (насыщенной розово-лиловой окраски) и Lucy Ball (фиолетовой).

Высокий летнецветущий гибрид с ярко-фиолетовыми цветками, которые собраны в шарообразное соцветие. Формирует крупные луковицы удлиненно-округлой формы, которые располагаются по две под общими сухими чешуями серовато-белой окраски. При пересадке такие луковицы делят, и каждая из них впоследствии образует цветонос и две новые пристрелочные луковицы. При ранневесеннем отрастании упругие конусы листьев часто выглядывают прямо из под снега. В первое время они имеют розоватую окраску. Листья лука афлатунского плоские, широкие (4-6) см, длиной 35-60 см, интенсивно зеленой окраски. Они нарастают в течение 20-25 дней, затем формируется цветочная стрелка высотой до до 15 см. Соцветие - шаровидный розово-фиолетовый зонтик диаметром до 15 см. Цветет в конце мая - начале июня в течение 10-15 дней. Затем листья отмирают, а луковицы переходят в состояние покоя и так зимуют в почве. Выращивают лук афлутинский и посевом семян. При этом растения развиваются очень медленно, и образование цветоносов и цветение происходит только на 4 год. На практике чаще всего используют посадку луковиц в сентябре - начале октября.

Лук Христофа, или беловолосистый, Звезда Персии (Allium cristophii, или Allium albopilosum)
Возможно, это наиболее красивый представитель луковых. Растение вырастает не выше 60 см, зато имеет самые шикарные шарообразные соцветия - серебристо-лиловые, достигающие 20-30 см в диаметре. Цветки приятного сиреневого цвета с серебристо-металлическим отливом, каждая головка содержит до 80 отдельных цветков, цветение продолжается до полутора месяцев.

Лук золотой, или желтый (Allium flavum)
Невысокий декоративный лук (до 35 см в высоту), образующий множество зонтикообразных соцветий. Луковица яйцевидная, диаметром 1-2 см, с черноватыми пленчатыми сухими чешуями. Листья полуцилиндрические, узкие, темно-зеленые. Цветонос тонкий, высотой около 40 см. Соцветие - рыхлый зонтик с поникающими, на длинных цветоножках цветками. Цветки мелкие, колокольчатые, ярко-желтые. Тычинки и пестик сильно выдаются из околоцветника. Цветет в июле.

Лук голубой ( Allium coeruleum )
Один из наиболее декоративных видов лука, его еще называют королевским голубым. Он вполне годится в пищу. Распространен в Юго-Восточной Европе, на юге Западной Сибири и в Средней Азии, где произрастает на щебнистых склонах в степном поясе гор и на солонцеватых лугах предгорий. Растение очень неприхотливое, легко адаптируется в разных условиях культуры. Лук до 80 см высотой. Листья у него трехгранные, в числе 3-4, диаметром около 1 см, длиной от 25 до 40 см, короче цветочной стрелки, обладают приятным слабо чесночным вкусом и ароматом, содержат много витамина С, каротина, богаты минеральными солями, в молодом возрасте нежные, но, к сожалению, быстро грубеют и становятся горьковатыми. Летом они засыхают, но осенью отрастают вновь, такие же нежные и снова пригодные для употребления. Соцветия - полушаровидные, густые зонтики до 7 см в диаметре состоит из 200-250 широко колокольчатых цветков. Цветки темно-голубые, до 1 см в диаметре. Цветет в мае-июне. Плодоносит.

Лук каратавский (Allium karataviense)
Произрастатает в горах Средней Азии. Славится некоторой необычностью, довольно популярен среди цветоводов. Невысокое растение (до 30 см) с овальными листьями и розовыми звездообразными цветками, которые собраны в шарообразные головки. Эффектные листья - широкие (до 15 см), сизо-зелёные или зелёные, иногда с фиолетовой антоциановой полоской по гладкому краю и не менее эффектно крупное соцветие - шаровидный многоцветковый зонтик. После цветения образуются розоватые коробочки плодов, тоже достаточно декоративные. Любит свет. Дренированные участки. Цветники, альпинарии. Размножается семенами.

Лук круглоголовый (Allium sphaerocephalon)
Очень красивое растение с высокими (до 80 см) цветоносами и густым, сферическим или овальным зонтиком пурпурной окраски. В групповых посадках цветение этого лука, которое приходится на май-июнь, напоминает фиолетовое пламя, где выглядит максимально эффектно.

Лук-резанец, или шнитт-лук, или лук-скорода (Allium schoenoprasum)
Невысокий обильно цветущий вид, который представляет ценность не только в качестве декоративного растения, но и в качестве приправы. Листья шнитт-лука обладают мягким пряным вкусом, а лилово-розовые или сиреневые цветки используются в кулинарии как украшение.

Лук склоненный, или Дикий лук (Allium cernuum)
Невысокое растение (до 50 см в высоту) с веерообразно-расположенными прикорневыми листьями. Цветки от бледно- до ярко-розовых, собраны в шарообразное соцветие, которое венчает короткий цветонос.

Декоративные луки неприхотливы и почти не требуют внимания садовода. Они предпочитают солнечное расположение или полутень, охотно растут на обычных, в меру плодородных и легких почвах. Главное требование лука - хорошая водопроницаемость грунта (при застое воды луковицы растений загнивают). Луки засухоустойчивы и холодостойки. Высокие разновидности нуждаются в защите от ветра во время цветения.

Среди низкорослых видов распространены декоративные луки Моля и Островского, или горолюбивый. Они вырастают не выше 20-25 см и отличаются рыхлыми звездчатыми соцветиями обычно розовой или желтой окраски.

Из съедобных луков наиболее известные виды

• Allium cepa L. - Лук репчатый
• Allium fistulosum L. - Лук-батун, или Татарка
• Allium hierochuntinum Boiss
• [syn. Allium ascalonicum L. - Лук-шалот]
• Allium nutans L. - Лук-слизун, или Поникающий лук
• Allium moly L. - Лук Моли
• Allium porrum L. - Лук-порей
• Allium ramosum L. - Лук ветвистый, или Джусай, или Лук китайский, или Лук дикий
• Allium odorum L. - Лук душистый, или Лук пахучий
• Allium schoenoprasum L. - Лук скорода, или Шнитт-лук, или резанец
• [syn. Allium sibiricum L. - Лук сибирский]
• Allium ursinum L. - Черемша, или Лук медвежий, или Дикий чеснок
• Allium sativum L. - Чеснок

Декоративные луки (аллиумы)

• Allium aflatunense - Лук афлатунский
• Allium cernuum - Лук склонённый
• Allium cristophii - Лук Христофа
• Allium flavum - Лук желтый
• Allium giganteum - Лук исполинский
• Allium karataviense - Лук каратавский
• Allium macleanii - Лук Маклеана
• Allium oreophilum - Лук горолюбивый
• Allium sphaerocephalon - Лук круглоголовый
• Allium siculum - Лук сицилийский
• Allium shubertii - Лук Шуберта