Василек синий
Василек синий и его целебные свойства
Василек ценится садоводами за изящество цветков, обильное длительное цветение и за их целебность. В сочетании с белыми ромашками синий василёк уж очень хорош! Пожалуй, это самый стародавний, традиционно русский, скромный, но очаровательный букет.
Василек синий семейства Сложноцветные, или Астровые - травянистый однолетник высотой от 30 до 1 м с прямыми стеблями, от середины сильно разветвленные. Василёк синий, или василёк посевной обильно цветёт летом. Цветки собраны в соцветие - корзинку. Срединные цветки сине - фиолетовые, краевые голубые или синие, намного крупнее средних. Массовое цветение наблюдается в июне - июле, плоды семянки созревают в августе. Удаление свежих и отцветающих головок василька способствует образованию большого количества новых бутонов.
В лечебных целях используют листья и венчики цветков василька. Собирают краевые и частично срединные воронкообразные синие цветки в период полного цветения растения, выщипывая их из корзинок распущенных соцветий. При этом цветоложе с оберткой отбрасывают. Отцветающие или увядшие цветки василька для лечения уже не годятся. Собранные цветки быстро сушат под навесом или на чердаках, в помещениях с хорошей вентиляцией, без доступа солнца, чтобы они сохранили естественную яркую окраску и лекарственные свойства. На свету цветок быстро выгорает и сырье получается некачественным. После сушки из сырья удаляют цветки, потерявшие естественную окраску. Хранят в сухом, темном, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 2 года. Подготовленное сырьё имеет горький вяжущий вкус, содержит целебные вещества.
В народной медицине используется василёк синий, его цветки обладают мочегонным действием, применяются при отёках, связанных с болезнями почек. В цветках содержится целый букет химических веществ - сапонинов, пектинов, алкалоидов, гликозидов, минеральных солей и других полезных соединений. Из цветков синего василька готовят настой, чай или отвар, применяемый при болезнях почек. Это так же хорошее желчегонное средство. В народе применяли отвар как жаропонижающее, а также на примочки при воспалении глаз. Василек синий оказывает мочегонное, потогонное и желчегонное действие, помогает при простудах, коньюктивите, блефарите. Имеет ранозаживляющие свойства. Ванны из травы василька принимают при кожных заболеваниях.
Осторожно! Настои и отвары василька синего слабо ядовиты! Следует соблюдать осторожность, беременным употреблять их категорически запрещается.
Настой лепестков готовят из расчета 1-2 ч.л. высушенного сырья на стакан кипятка. Настаивают 2-3 часа в термосе и пьют в теплом виде по 1 ст.л. 3-4 раза в день перед едой. Цветки василька синего часто включают в состав сборных травяных чаёв. Часто используют в комплексной фитотерапии с хвощом, бузиной травянистой, березовыми почками и кукурузными рыльцами.
Настой из сухих цветков василька: 1 чайную ложку сырья заливают кипящей водой и настаивают в течение 20 мин, охлаждают, процеживают. Применяют настой василька по 2 столовые ложки 3 раза в день, за 20 мин до еды.
В народной медицине при лечении заболеваний глаз (наружно для промывания и примочек) используется более концентрированный настой: 1 столовая ложка на стакан кипятка. Настой можно добавлять в воду для мытья головы или втирать в кожу головы, что стимулирует рост волос. Васильки используют в косметологии.
При желчекаменной болезни: Смешать 2 ст.л. цветков василька, 1 ст.л. корня одуванчика, 4 ст.л. цветков календулы, 1 ст.л. корня крапивы, 1/3 ст.л. донника. 1 ст.л. смеси заварить 1 литром кипятка, положить 5 кусочков сахара, размешать и накрыть теплым платком, настаивать 1 час. Пить перед едой по стакану 4-5 раз в день.
При инфаркте миокарда: 100 грамм свежесорванной травы василька (в начале цветения) залить 2 стаканами оливкового или подсолнечного масла, закрыть плотно крышкой и поставить на солнце на 20 дней, после чего процедить. Принимать по 1 чайной ложке утром натощак для нормализации сердечной деятельности после инфаркта.
При нефрите, цистите, уретрите: 1 ст.л. краевых лепестков василька синего залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 2 часа. Принимать по 1/4 стакана 3-4 раза в день.
Листья василька используются как приправа при консервировании и в мясных продуктах, обладают ароматом мяты, гвоздики и лимона. Васильки являются медоносами, а также часто используются как декоративные растения. Васильки используются в косметике.
Дополнительная информация
Украинская сказка о Васильке
По древнегреческой легенде, "цветок Кентавра", или Центавра, отсюда латинское название василька - Центауреа - Centaurea cyanus, был в лечебном арсенале кентавра Хирона. Старый кентавр обладал даром целительства, лечил мазями, настоями из трав, и одним из его любимейших растений как раз и была "центауреа" - василек синий.
История синих васильков
Очень любил эти цветы великий русский баснописец Иван Андреевич Крылов... История написания И. А. Крыловым басни "Василек", посвященной императрице Марии Федоровне. Выражая свою благодарность, баснописец изобразил императрицу солнцем, а себя в виде василька, простого дикого цветка, который достоин того, как это высказывает в басне жук, чтобы солнышко его пригрело.