Редис

Не так давно редька принадлежала к числу тех немногих овощей, которые можно было использовать в зимний период в свежем виде. Она была и источником витаминов, и лекарственным средством, да, и просто едой. За долгую зиму эта простая еда успевала изрядно надоесть, отсюда и возникла поговорка: «Надоел, хуже горькой редьки»

Сейчас многое изменилось в нашем пищевом рационе. Круглый год мы можем потреблять самые разные овощи. Можно сказать, что недостатка в витаминах мы не испытываем. К тому же, на рынке появись достойные импортные конкуренты – это различные дайконы, лобо и зимние редьки самых разных окрасок. Потребление черной редьки резко снизилось. Но иногда бывают такие ситуации, что черная редька очень нужна, а ее нигде нельзя найти. И в магазинах, и на рынке продают только ее «улучшенные» заменители. Чтобы не попадать в такие ситуации, надо выращивать редьку на своем огороде.

Редька на огороде

Её можно посадить даже в промёрзлую землю, у неё стопроцентная всхожесть, за ней почти не надо ухаживать, она созревает за две недели – всё это про редиску, первый овощ, который появляется на нашем столе весной. Только вот вырастить сочные крупные корнеплоды с хорошим вкусом не всегда удаётся: то редиска в ствол пойдёт, то не завяжется, то её вредители съедят. Со всеми этими неприятностями я сталкивалась на своих грядках, пока не выяснила, что даже у такого простого овоща, как редиска есть, свои тонкости агротехники. Хочу поделиться накопленной информацией по теме, как вырастить редиску.