Свекла любимейший овощ моей семьи, варёная, тушёная, маринованная, квас из свеклы, свекольник и так далее. Как можно обойтись без этого овоща? Даже древние греки приносили свеклу в жертву богу Аполлону, насколько это древний и многоуважаемый овощ.
Для посева этого овоща всегда стараюсь покупать семена импортной селекции и всегда с отличным урожаем. Поскольку заморские семена стоят достаточно дорого, то и дорожу каждым семечком. Всхожесть семян заранее неизвестна, сеять приходится достаточно густо, по принципу «Сей густо, не будет пусто». Кроме того, каждое семечко свеклы это целое соплодие, и из одного семечка прорастает сразу несколько росточков. В итоге и получается достаточно густо. Однако я не переживаю по этому поводу.
Для получения хорошего урожая одним из требований является расстояние между растениями. Как бы я не хотела уплотнить посадки, корнеплоду для роста необходимо пространство. Поэтому, как нам не жаль, но посевы необходимо проредить. И вот здесь наступаем момент, кропотливой и аккуратной работы по сохранности каждого росточка.

Читать дальше