Парник с помидорами давно подготовлен к зиме, скоро придётся освобождать и огуречную теплицу. Раньше ботва от огурцов и кабачков автоматом отправлялась в долговременный компост, но в этом году было так влажно и холодно, что ботва в конце сезона выглядит ужасающе. Её прискорбный вид опять навёл на мысль о правильной утилизации растительных отходов.

Читать дальше

Я очень люблю ботвинью и разные салатики со свекольной ботвой и черешками, но последние три года не удаётся вырастить свёклу с хорошими вершками. Сажаю на открытое место, в момент посадки удобряю органикой. За посадками стараюсь ухаживать: регулярно рыхлю, прореживаю два раза, жёлтые листья аккуратно отщипываю.

Однако, суп из ботвы уже давно не удаётся сварить, т.к. листики маленькие, несочные, рано желтеют и покрываются пятнышками.
Читать дальше