Весной этого года я купил семена растения, которого никогда раньше не выращивала. На этикетке было написано:«Священный базилик — туласи».


Читать дальше

Я засеяла базилик сорт «Фиолетовый Арарат». В процессе роста растения и правда приобрели фиолетовый отлив. Почти все:

Читать дальше

Сегодня собиралась посадить дома на подоконнике в мини-тепличке базилик. Как правило, я всегда замачиваю почти все семена перед посадкой в растворе эпина, и всё хорошо всходит.

С базиликом до этого дел не имела, но в магазине сказали, что этот сорт («Шалун») не капризный, и сделала также, как и с другими семенами: высыпала их в рюмочку и залила водой с эпином.



Читать дальше

Все дачники делятся на две группы – заядлые огородники, у которых на участке лабиринт из грядок, и цветоводы, живущие в цветочном оазисе. А ведь так хочется, чтобы можно было совместить красоту и пользу. Выращивая много лет разные сорта зелени и специй, я обнаружила, что многие из них сами по себе очень декоративны, и если их грамотно совместить по срокам всходов и оттенкам, можно составить очаровательную вкусную клумбу.

Читать дальше

Заготовкой сухого базилика я занимаюсь всё лето. Потребности в этой пряной травке у меня достаточно велики, поскольку ни одно блюдо из курицы и томатов у меня не обходится без базилика.
Заготовку делаю в период бутонизации и цветения базилика. В это время эфирных масел в листьях и стеблях содержится больше всего.
Срезав растение возле самого корня, связываю его в пучки и подвешиваю для высыхания на чердаке. Непременным условием должна быть сухость и темнота. Так пучок за пучком набирается достаточно приличное количество. Пучки мои весят почти до осени. Выбрав сухую погоду, начинаю обмолот.

Делаю это просто обшмыгивая с веток листья, семена, семенные коробочки в ёмкость.

Читать дальше

Базилик, прекрасная пряность уже давно не гостья, а постоянная жительница на моей грядке и на кухне. Без этой ароматной травы не обходится ни одно блюдо из курицы, ни один соус, и даже банальная жареная картошка посыпанная сухим базиликом становится бесподобно вкусной. А вырастить эту пряность, собрать семена и заготовить на зиму очень просто.
Читать дальше

Такая требовательная пряная зелень как базилик, растет на моей глинистой бедной на питательные вещества крайне плохо. И до прошлого года я выращивала его исключительно в емкостях. Базилик очень требователен к плодородию и влажности почвы, и если полив можно обеспечить без проблем, то найти подходящее удобрение для этой нежной культуры мне оказалось не просто. Поэтому, в прошлом году я и решила попробовать новый способ посадки базилика, вдохновившись идеями органического земледелия.
Читать дальше