Многофункциональный салат

Автор: Irgosha
Опубликовано: 7 июня 2015, 22:59

Уже наступили жаркие дни, и любимый моей семьёй шпинат быстро пошёл в стрелку. Теперь эстафету на нашем обеденном столе принимает салат.


Сортов салата великое множество. Когда то, я увлеклась салатами и решила перепробовать сорт за сортом дабы определиться с выборам раз и на всегда. Эксперименты были не долгими, так как красивая упаковка с чудной картинкой не всегда гарантировала именно то, что нарисовано. Казалось бы, что агротехника всех салатов должна быть схожей, но, к сожалению, опыт показал совершенно обратное. Изысканные импортные сорта оказывались совершенно не приемлемого вкуса, то с горчинкой, то маслянистые, а то и вовсе не всходили.


И вот со временем остался один сорт, но с разной окраской листьев салатового цвета и коричневого. По вкусу они одинаковы, но в тарелке выглядят очень красиво и разнообразно.
При выборе сорта я ориентировалась, конечно, на вкус и естественно простоту агротехнического возделывания.


Семена салата довольно крупные, белые. Сеять их легко, видно издали.
Высеваю я свои салаты в несколько сроков, тем самым обеспечивая конвейер с весны до осени. Как только сходит снег, высеваю салат в парник, а с потоплением и в открытый грунт. Очень люблю салат как маячную культуру под морковь и укроп.
Поэтому у меня часто салат растёт вместе с укропом. Конечно, без полива дождаться урожая любой культуры сложно, а уж салата тем более.

Листья салата нежные, сочные и как только происходит подсыхание грунта, они теряют тургор. Такой салат уже в тарелку не годится. Да и при не правильном поливе он очень быстро становиться горьким и уже не пригодным к употреблению.
Мне очень нравятся кустики салата с декоративной точки зрения. Салат может украсить не только огород и тарелку,

но и цветник.

Я нашла применение салату ещё в одном месте. Кусты салата прекрасно пересаживаются, притом в любом возрасте. Куст плетистой розы чудно смотрится в цветении, но его основание, если оно видно, не очень привлекательно. Поэтому я решила прикрыть «ножки» розы салатом. Получилось просто изумительно. Салат поливается одновременно с розовым кустом, и основа прикрыта от пересыхания.
С наступлением жары салат начинает стрелкование и превращается в целую пирамиду с листьев, а уж когда зацветает, то выглядит не очень привлекательно. Для меня всегда было достаточно оставить на семена по 2 куста разных сортов, чтобы обеспечить семенами будущий сезон. Все остальные кустики без сожаления выбрасываю.
0
+1

Комментарии (0)

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.