Грецкий орех, мощное прекрасное дерево помню ещё с детства, и плоды его вкусные и полезные с детства были лакомством.
Когда то в школе, на уроке биологии, учительница рассказала об эксперименте, который провели с мышами ещё в далёком 1922 году. Рацион мышей был искусственно лишен тогда ещё не известного вещества и размножение мышей прекратилось. Так был открыт витамин Е (токоферол). Именно тогда я запомнила, что самым богатым на этот витамин является ядро грецкого ореха.
С тех пор прошло много времени, но орех постоянный продукт на нашем столе. Его любят все. Он потребляется в сыром виде, в выпечке, в салатах, даже котлеты из него можно делать. Очень любит моя семья орехи молотые и перемешенные с мёдом.
Уже давно известно, что витамин Е главный витамин красоты, именно он способствует образованию коллагеновых волокон, чем и улучшает состояние кожи, замедляет её старение. Поэтому я и взяла себе за правило ежедневно съедать горсть ядер грецкого ореха.
Ядро грецкого ореха богато не только витамином Е, но и минеральными веществами, микро и макро элементами, поэтому этот плод чрезвычайно необходим детям.
После очистки ядра орехов остаётся большое количество оболочки, которую я с успехом использую в цветниках в качестве мульчи.
Комментарии (3)