Наступила осень, ещё чуть-чуть и выпадет снег. А так хочется продлить сезон вкусной, ароматной зелени. Вот и переношу я часть огорода на подоконник.
Петрушка
Конечно она королева на подоконнике. Выращивать её совершенно не сложно. Посеяв весной корневую петрушку, осенью её достаточно пересадить в горшок и занести в помещение. Светлое окошко, своевременный полив и петрушкой можно наслаждаться до самой весны. Конечно её не много, для первых и вторых блюд можно применять замороженную, сушёную, солёную, а вот для салата, украшения блюд эта зелень просто не заменима.
Зелёный чеснок
После посадки чеснока в открытый грунт у меня всегда остаются плохенькие зубочки. Чистить такие зубки для еды не хочется, и выбросить жалко, вот и засаживаю их плотненько в горшок и на подоконник. Через некоторое время вырастает нежная, зелёная, ароматная зелень. Обычно такую выгонку я делаю к праздникам. Посыпав такой зеленью любой салат, он заиграет совершенно другим вкусом.
Злёный лук
Зелёный лук на подоконнике не выращивает, наверное, только ленивый. Я всегда удивляюсь тем людям, которые покупают перед праздниками такой дорогой зелёный лук. Достаточно поставить луковицу в банку с водой и ароматная зелень готова. Я засаживаю в горшок так же плохенькие зубочки, которые чистить лень. Осенью они прорастают очень медленно, поэтому я их всегда бужу.
Для этого в банку ложу салфетку, обильно смоченную водой, луковички, закрываю крышкой и ставлю в тёплое место на 2 дня.
Необходимой процедурой является обрезание шеек лука, это делаю для ускорения прорастания.
Потыкав луковицы в землю горшка, через некоторое время наслаждаюсь зелёным луком.
Мелисса
Долгий зимний вечер не может обойтись без чашки чая с мелиссой. Конечно, для этой цели за лето были заготовлены целые пучки. Но вот свежий листик мелиссы, положенный на торт или десерт не только украсит их, добавит и аромата и вкуса.
Посадить в горшок кустик мелиссы не сложно, однако непременно это нужно сделать до заморозков. Прихваченные морозом кустики уже не пригодны для выгонки на подоконнике. Высаженный кустик имеет достаточно длинные веточки, со временем они оголяются. Тогда я их обрезаю, а из кустика отрастают новые, молодые череночки.
Для всех этих посадок я беру самую доступную землю с огорода. Подкормками не пользуюсь. Если нападают вредители, обработками не пользуюсь, просто выбрасываю растение.
Комментарии (0)